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毎月15日更新!ひとてま荘番外編

話題のあの人やあの人が続々登場

11月 声優 諏訪部順一さん

ごま味のチーズボール

とろ〜りチーズとごまの香りを楽しむ!
たこ焼き器で作る絶品おつまみ。

レシピはこちら!

ビストロ風ソースやきそば〜ブラックペッパーの香り〜

ベーコン&ペッパーがスパイシー!
晩酌の〆にぴったりの大人のやきそば。

レシピはこちら!

ひとてま荘番外編② お笑い芸人あばれる君さん

どんぶりリニューアル記念!利きサッポロ一番ゲーム②

お湯を入れるだけで、手軽に袋麺の味が楽しめる
新「サッポロ一番どんぶり」に、あばれる君が挑む!
サッポロ一番Loverの
意地をかけたバトルの結果は!?

※10月4日どんぶりリニューアル発売!

ひとてま荘番外編① 声優 江口拓也さん

どんぶりリニューアル記念!利きサッポロ一番ゲーム①

お湯を入れるだけで、手軽に袋麺の味が楽しめる
「サッポロ一番どんぶり」が新しくなった!
江口拓也さんは、
はたしてその味を
見極められるか!?

※10月4日どんぶりリニューアル発売!

4月 料理研究家 リュウジさん

シャキシャキ春レタスの豚塩レモン油そば

新生活!火を使わずカンタン!
春らしい美味しさを味わえる♪

レシピはこちら!

ごま味のチーズボール

材料(直径4cm程度のチーズボール12個分)

  • ・サッポロ一番ごま味ラーメン…1袋
  • ・モッツァレラチーズ(小さい丸のタイプ)…12個
  • ・卵…1個
  • ・小麦粉…大さじ4
  • ・水…大さじ3
  • ・粉チーズ…大さじ2
  • ・オリーブオイル…適量
  • ・ケチャップ…50g
  • ・バジルなど飾りのハーブ…お好みで

作り方

  1. 1麺は袋の上からめん棒でたたき砕く。粉末スープ、調味油、切り胡麻はあとで使うので別に取っておく。
    ※必ず、付属の粉末スープ、調味油、切り胡麻を取り出してから、麺を砕いてください。
  2. 2鍋に湯を500ml沸かし3分麺を茹でて、ざるにあげ麺の水気をよくきる。
  3. 3トマトケチャップに調味油を加えよく混ぜる。
  4. 4ボウルに卵、小麦粉、水、粉末スープを入れてよく混ぜる。更に2の麺を加えまんべんなく混ぜる。
  5. 5たこ焼き器を中火で加熱し、オリーブオイルをぬる。4の生地を、ややはみ出るくらい入れる。モッツァレラチーズを押し込むように入れ、飛び出た生地で覆う。2-3分したら、ひっくり返し裏面も焼き色がつくまで焼く。
  6. 6強火にして全体にオリーブオイルを回しかけ、時々ひっくり返しながらカリカリになるまで焼く。粉チーズの半量を、全体にかけて裏に返して焼き、反対の面にも残りの粉チーズをかけて、もう一度ひっくり返して焼く。
  7. 7器に3のソースを敷き、焼きあがった6のチーズボールをのせて付属の切り胡麻をかける。ハーブを添える。

コツとポイント

  1. ・ひっくり返す際にまわりの粉チーズも絡め取るように焼いてください。
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ビストロ風 ソースやきそば
〜ブラックペッパーの香り〜

材料(1人分)

  • ・サッポロ一番ソースやきそば…1袋
  • ・ベーコンブロック…60g
  • ・にんにく…1/2片
  • ・黒胡椒…小さじ1/2
  • ・オリーブオイル…大さじ1

作り方

  1. 1ベーコンは1cm角の棒切りにする。にんにくは皮をむき2,3mmの薄切りにし、芽を取り除く。
  2. 2フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンをいれて、弱めの中火で熱する。ベーコンが少し縮むまで炒め、オリーブオイルと一緒にお皿に移しておく。
  3. 32のフライパンを軽くふいて、水220mlを入れ沸騰したら麺を入れる。
    両面を1分ずつ煮たら、優しく麺をほぐし、水気を飛ばす。
  4. 432のベーコン、にんにく、オリーブオイルを加えて炒め合わせ、更にソースをいれて炒める。火を止めて黒胡椒を加えてよく混ぜ器に盛り、付属の青のりをかける。

コツとポイント

  1. ・黒胡椒は粗挽きよりも細かいものがオススメです。
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シャキシャキ春レタスの
豚塩レモン油そば

材料

  • ・サッポロ一番 塩らーめん…1袋
  • ・卵…1個
  • ・春レタス…80g
  • ・豚バラ肉…60g
  • ・ごま油…小さじ2
  • ・レモン…¼切れ
  • ・レモン汁…小さじ1/2
  • ・ラー油…適量
  • ・黒コショウ…適量
  • ・おろしにんにく(味変)…適量

作り方(油そば)

  1. 1豚バラ肉を食べやすい大きさにして、どんぶりに入れ、その上に麺を置く。
  2. 2春レタスは、芯をとって、食べやすい大きさにして、麺の上にのせる。
  3. 3水450ccをどんぶりに回しかけ、ラップはせずに600Wで6分30秒電子レンジで加熱する。卵は、卵黄・卵白に分けておく。※卵白は(下記の)スープに使う。
  4. 4電子レンジの加熱が終わったら、どんぶりを取り出す。
    ※熱くなっているのでミトンなどを使って取り出す。
  5. 5茹でた麺を軽く湯切りする。※湯切りした茹で汁120ccは(下記の)スープに使う。
  6. 6湯切りした5に付属の粉末スープ小さじ2、ごま油小さじ2、レモン汁小さじ1/2を入れて、よく混ぜる。※残った粉末スープは(下記の)スープに使う。
  7. 7麺の上に卵黄をのせ、黒コショウ、付属の切り胡麻、ラー油をかけ、仕上げにレモンを添えて完成。

作り方(スープ)

  1. 1電子レンジ対応の器に、卵白を入れる。
  2. 2(上記の)油そばの茹で汁120ccを器に入れ、ラップをせずに600Wで50秒電子レンジで加熱する。
  3. 3(油そばで使った残りの)付属の粉末スープを入れて完成。

コツとポイント

  1. ・今回は春レタスで作りましたが、春キャベツや、葉物類でもGOOD!
  2. ・茹でた麺は軽く湯切りして、大さじ1くらいどんぶりに茹で汁を残すと麺とタレが混ざりやすくなります。
  3. ・味変で「おろしにんにく」を混ぜ込んで食べてもおいしいです!
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