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TVCM

『冬のひとてま荘』篇

CMに登場

冬のコーンバター
みそラーメン

冬はやっぱり「みそ」なのよ〜!
濃厚バターとたっぷりコーンを楽しむ、冬のひとてま。

『秋のひとてま荘』篇

CMに登場

きのこの
旨辛みそラーメン

ふんわり卵と、スープの辛さが相性バッチリ!
旬のきのこ盛り沢山で、秋のひとてまを楽しもう♪

『ひとてま荘の春』篇

春野菜の塩らーめん

旬のキャベツと菜の花がたっぷり!
見た目でも新しい季節を楽しめる、春のひとてま♪

『ひとてま荘の春』篇
ティザー

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冬のコーンバターみそラーメン

材料

  • ・サッポロ一番 みそラーメン…1袋
  • ・スイートコーン…120g
  • ・にんにく…1片
  • ・バター…20g(バター…10gを2個)
  • ・油…大さじ1
  • ・塩…少々
  • ・チャーシュー…2〜3枚
  • ・もやし…40g

作り方

  1. 1鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら3分茹でる。
  2. 21の間に、火にかけたフライパンに油、バター半量、スライスしたにんにくを入れて炒める。
  3. 3にんにくが少し色づいてきたら、スイートコーンを入れ、塩をふり、さらに炒める。
  4. 41の鍋の火を止め、付属の粉末スープを加え、よく混ぜて器に盛る。
  5. 53、ゆでたもやし、チャーシュー、残りのバターをのせ、付属の七味スパイスをかける。

コツとポイント

コーンを入れたらやや強火にして、水分を飛ばすようにさっと炒めましょう。

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きのこの旨辛みそラーメン

材料(1人分)

  • ・サッポロ一番 みそラーメン 旨辛…1袋
  • ・しいたけ…大1個
  • ・舞茸…40~50g
  • ・牛もも肉 しゃぶしゃぶ用…2枚〜3枚
  • ・卵…1個
  • ・片栗粉…小さじ1
  • ・水…小さじ1強
  • ・万能ねぎ…少々

作り方

  1. 1あらかじめ、特製スープ、特製旨辛タレを器に入れる。
  2. 2しいたけは分厚めにスライスし、舞茸は2~3等分に裂く。万能ねぎは小口切りにする。
  3. 3網焼き用の網をコンロに置き、強火でしいたけ、舞茸を並べて焼く。
    少ししっとりと、きのこから水分が出てきたらすぐ引き上げる。
  4. 4牛肉は網焼き用の網でしゃぶしゃぶする気持ちでサッと炙る。(フライパンでも良い。)
  5. 5小さいボウルに片栗粉と水を溶き、そこへ卵を入れて更に混ぜる。
  6. 6鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら3分茹でる。
  7. 7茹で上がりの30秒前に鍋の麺を箸で横に寄せ、その隙間に5の卵液を少しずつ流し入れかき玉にする。
  8. 871の器に入れ、スープをよく溶かし、焼いたきのこと牛肉、万能ねぎを盛り付ける。

コツとポイント

きのこは弱⽕だと⽔分ばかり抜けて美味しくないので、強⽕でサッと⽚⾯のみ焼いてください。

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春野菜の塩らーめん

材料(2人分)

  • ・サッポロ一番 塩らーめん…2袋
  • ・桜エビ…お好みで
  • ・春キャベツ…1/6個
  • ・菜の花…1/2束
  • ・ゆで卵…1個
  • ・水…1000ml

作り方

  1. 1キャベツはざく切りに、菜の花は半分に切る。ゆで卵も半分に切る。
  2. 2鍋に1000mlのお湯を沸かし、麺を入れ、1分経ったらキャベツと菜の花も入れて麺をほぐしながらさらに2分茹でる。
  3. 32に付属の粉末スープを加え、よく混ぜる。
  4. 4器に3を盛り、半分に切ったゆで卵をのせ、桜エビと付属の切り胡麻をかける。

コツとポイント

春キャベツと菜の花を麺と一緒に茹でることで時短になります。桜えびで春らしさアップ。

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