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このひと手間が、アイラブユー。

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NEWS

NEWS新CM『渾身のみそラーメン』篇 メイキングを公開しました

新CM『でも、減塩。』篇を公開しました

CM

『でも、減塩。』篇

減塩 塩分25%カット おいしさそのままで減塩シリーズ新発売！ サッポロ一番しょうゆ味 みそラーメン 塩ラーメン ごま味ラーメン

『渾身のみそラーメン』篇

渾身のみそラーメン

にんにく、豚肉、バター、もやし。さらに、バター！
みそラーメンを愛する藤ヶ谷さんの「渾身の」ひと手間。

レシピはこちら！

過去のCMの
バックナンバーはこちら

Web限定ムービー

  • Web限定ムービー

    春野菜の
    ソースやきそば​

  • Web限定ムービー

    冷やししょうゆ
    ざるラーメン

  • Web限定ムービー

    アボカドチーズの
    塩とんこつらーめん

  • Web限定ムービー

    あたりめの
    しょうゆ味チヂミ

動画・レシピの一覧を見る

住人紹介

住人紹介

  • 玉森裕太

    ひとてま荘イチの自由人。ネットで新しいレシピを探すのが得意。

  • 藤ヶ谷太輔

    ひとてま荘イチのしっかり者。最近アウトドアにハマっている。

  • 横尾渉

    ひとてま荘イチの気配り上手。みんなも認める料理名人。

  • 宮田俊哉

    ひとてま荘イチのムードメーカー。激辛料理で汗をかき、アニメで涙を流す。

  • 二階堂高嗣

    ひとてま荘イチの無邪気。よなよな晩酌を楽しむのが日課。

  • 千賀健永

    ひとてま荘イチの芸術家。美しさにこだわりを持っている。

  • レンゲ

    ひとてま荘の看板犬。
    5才。みんなが集まるところが好き。

ひとてま荘のひみつ

ひとてま荘のひみつ

とある小高い丘の上に建つ、古民家をリノベーションしたシェアハウス。
そこでは、個性豊かな住人たちと看板犬が、それぞれの趣味やこだわりとともに、
季節ごとの「ひと手間」を楽しみながらくらしています。

ひとてま荘の秘密のエピソードをサッポロ一番 公式SNSで公開中！？
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商品ラインナップ

サッポロ一番 袋麺

サッポロ一番 袋めん 減塩シリーズ

サッポロ一番 カップめん

春野菜のソースやきそば

材料（1人分）

  • ・サッポロ一番　ソースやきそば…1袋
  • ・豚バラ肉（スライス）…80g
  • ・アスパラガス（斜め切り）…3本
  • ・春キャベツ（ざく切り）…2枚（100g）
  • ・新玉ねぎ（くし切り）…1/4個（50g）
  • ・卵…1個

作り方

  1. 1スキレットを火にかけ温まったら、油を少々引き、アスパラガスと豚肉を入れ炒める。
  2. 2軽く火が通ったら、新玉ねぎ、春キャベツを入れて少ししんなりするまで炒めて、別皿に取り出す。
  3. 3スキレットに油を少し引き、目玉焼きを焼いて、別皿に取り出す。
  4. 4スキレットをさっと綺麗にしたら、また火にかけ、水を220cc入れ沸騰したら、麺を入れ、1分したら裏返す。
  5. 51分したら麺をほぐし、水気がなくなってきたら2の具材を入れ、やきそばソースを回しかけ、よく混ぜながら炒める。
  6. 6目玉焼きをのせ、付属の特製ふりかけをふりかける。

コツとポイント

豚バラ肉の代わりに、肩ロース肉でもOKです。新玉ねぎは生でも美味しいので、炒め過ぎないのがポイント。

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冷やししょうゆざるラーメン

材料

  • ・サッポロ一番 しょうゆ味…1袋
  • ・ミョウガ…1個
  • ・大葉…2枚
  • ・オクラ…2本
  • ・梅干し…大きめ1個
  • ・刻み海苔…適量
  • ・氷…適宜
  • （つけダレ）
  • ・水…120ml
  • ・かつお節…2つまみ

作り方

  1. 1鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら4分茹でる。
  2. 2オクラを1分ほど茹でる。
  3. 3ミョウガ、大葉は千切り、オクラを輪切りにする。
  4. 4梅干しは種をとり、少し包丁でたたき、3と一緒に小皿に盛る。
  5. 5つけダレ用の器に付属の粉末スープ、特製スパイス、水、かつお節を入れ、混ぜる。
  6. 6茹でた麺をざるにあげ、冷水で冷やしたら、水気をよくきる。
  7. 7麺をざるに盛り、刻み海苔、氷を乗せる。

コツとポイント

梅干は叩くと風味が広がりやすくなります。

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アボカドチーズの塩とんこつらーめん

材料（1人分）

  • ・サッポロ一番 塩とんこつらーめん…1袋
  • ・アボカド…1/４個
  • ・ミニモッツァレラチーズ…5~6個
  • ・プチトマト…4個
  • ・フリルレタス…30g
  • ・生ハム…3枚
  • ・オリーブオイル…大さじ1強
  • ・フライドオニオン…5g

作り方

  1. 1あらかじめ、特製スープを器に入れておきます。
  2. 2プチトマトを半分に切り、アボカドは一口大に切り、フリルレタスは手でちぎる。
  3. 3鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら３分茹でる。
  4. 4生ハムをバラの花のようにくるくると巻く。
  5. 5茹で上がる少し前に、3にアボカドとミニモッツアレラチーズを入れ、少し温める。
  6. 65を1の器に入れ、スープをよく溶かし、アボカド、ミニモッツアレラチーズを軽く整える。
  7. 7フリルレタス、プチトマト、生ハムも器に盛り付ける。
  8. 8オリーブオイルを回しかけ、フライドオニオン 、付属の切り胡麻をふりかける。

コツとポイント

具は少し⼭になるように盛り付けると綺麗です。

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あたりめのしょうゆ味チヂミ

材料（1人分）

  • ・サッポロ一番　しょうゆ味 …1袋
  • ・あたりめ…25~30g
  • ・ニラ…1/2束
  • ・ごま油…大さじ1~2
  • ・マヨネーズ…適宜
  • ・七味唐辛子…適宜

作り方

  1. 1あたりめをキッチンバサミで1～２cmの幅に切る。
  2. 2ホットプレートに水500mlを入れ沸いたら、麺を加え、周りに1のあたりめをまわし入れる。
  3. 31分ほどしたら麺をひっくり返し、少ししたら麺をそっとほぐす。
  4. 4ほんの少し水分が残っている段階で、付属の粉末スープを半分くらいと3cm幅に切ったニラを入れ混ぜる。
  5. 5半分に分け、ヘラで形を整えたら、ぐっと鉄板に押し付けて焼きつける。
  6. 6時々ヘラで押し付けて、こんがり焼けたら、ひっくり返す。
  7. 7ごま油をチヂミの周りにまわしかけ、香ばしくなるまで焼く。
  8. 8食べやすいサイズに切り分け、皿に盛り付け、付属の特製スパイスをかける。
  9. 9お皿にマヨネーズ、七味を添える。

コツとポイント

ホットプレートが⼤きい場合は⽔分を様⼦を⾒ながら、増やしてください。

麺が焼き固まってない段階でごま油をまわしかけると麺がほどけてしまうので、注意してください。

あたりめは少し柔らかいものがオススメです。

フライパンの場合

26~28cmのフライパンがオススメです。

※ホットプレートの作り方に準じますが、下記が異なります。

水は350ml入れます。

6のひっくり返す前に鍋肌にごま油を入れ、焼いてからひっくり返します。

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おろし豚しゃぶの
冷やしラーメンしょうゆ味

材料（1人前）

  • ・サッポロ⼀番 しょうゆ味…1袋
  • ・しゃぶしゃぶ用豚肉…70g
  • ・⽔菜…20g
  • ・⼤根…100g
  • ・レモン（輪切り）…1枚
  • ・冷⽔…200ml
  • ・氷…適宜

作り方

  1. 1豚⾁は熱湯で約1分茹で、ざるにあげ、水気をきり冷ます。
  2. 2⽔菜は4cm幅に、レモンの輪切りは半分に切る。大根はすりおろす。
  3. 3鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら4分茹で、ざるにあげ、流水で冷やしたら水気をよくきる。
  4. 4器に付属の粉末スープを⼊れ、冷⽔200mlを注ぎ、よく混ぜ合わせる。
  5. 5器に麺を⼊れ、豚肉、水菜、⼤根おろし、レモンを盛り付ける。
  6. 6付属の特製スパイスを振りかけ、お好みで氷を加える。

コツとポイント

・小さめに切ったレモンを、⼤根おろしと豚肉に混ぜ合わせて⾷べても美味しいです。
・豚肉はぐつぐつと沸騰したお湯で茹でると縮みやすく固くなるので、
お湯が沸騰したら、弱⽕にしてからくぐらせるように茹でると良いです。
・ごま味ラーメンでも同様の工程で、おいしく作れます。

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渾身のみそラーメン

材料（1人前）

  • ・サッポロ⼀番　みそラーメン…1袋
  • ・にんにく…2片
  • ・豚ロース肉…130g
  • ・もやし…200g
  • ・バター…20g (10g×2個)
  • ・油…大さじ1
  • ・醤油…小さじ１
  • ・ブラックペッパー…適量
  • ・おろしにんにく…適量

作り方

  1. 1にんにくを包丁で叩き潰し、みじん切りにする。
  2. 2フライパンに油を⼊れ、⽕にかけ、1を炒める。
  3. 3薄いきつね⾊になるまで炒め、豚⾁を⼊れて⽕が通ったら、バター1個と醤油を加え、さらに炒める。
  4. 43にお湯500mlを注ぎ沸騰させ、麺を⼊れてほぐしながら2分程茹でたら、もやしを⼊れ1分煮る。
  5. 5⽕を⽌め、付属の粉末スープを加えて混ぜ合わせる。
  6. 6器に盛り付け、残りのバターをのせる。
  7. 7付属の七味スパイス、ブラックペッパーを振り、お好みでおろしにんにくを加える。

コツとポイント

・脂⾝が多い豚肉を使用して、少し⾹ばしく焼くと美味しく味わえます。
・ブラックペッパーは少し多めに振るのがオススメです。
・もやしの食感を柔らかくしたい場合は、もやしを入れるタイミングを早めにし、茹で時間を長めにしてください。

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春キャベツとベーコンの
しょうゆまぜそば

材料（1人前）

  • ・サッポロ⼀番　しょうゆ味…1袋
  • ・キャベツ…70g
  • ・⽟ねぎ…1/6個
  • ・ベーコン（厚切り）…40g
  • ・赤唐辛子（小口切り）…適量
  • ・オリーブオイル…⼤さじ1弱

作り方

  1. 1キャベツは５cm⾓、⽟ねぎはくし切り、ベーコンは2cm幅に切る。
  2. 2耐熱の器に麺を入れ、⽔450mlを注ぎ、キャベツ、⽟ねぎ、ベーコン、赤唐辛子を⼊れ、ふんわりとラップをかける。
  3. 3電子レンジ(600W)で6〜7分加熱する。
  4. 4電子レンジから取り出し、⼤さじ２程度の茹で汁を別皿に残し、湯切りをする。
  5. 5オリーブオイルを回しかけ、付属の粉末スープ(3/4〜1袋)・4の茹で汁を加え、よくかき混ぜる。
  6. 6付属の特製スパイスを振りかける。

コツとポイント

ベーコンは少し厚めに、春キャベツは⼤きめに切ると食べ応えがアップしおすすめです。
※電子レンジ対応の耐熱容器で調理し、容器を取り出すときはやけどに注意してください。
※加熱時間は加熱環境によって異なるので、様子を見ながら調整してください。

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ニラもやしのみそまぜそば

材料（1人前）

  • ・サッポロ⼀番　みそラーメン…1袋
  • ・豚ひき⾁…80g
  • ・もやし…100g
  • ・ニラ…30g
  • ・ごま油…⼩さじ1
  • ・卵⻩…1個

作り方

  1. 1耐熱の器に麺を入れ、⽔450mlを注ぎ、豚ひき⾁、もやし、5cm幅に切ったニラを⼊れ、ふんわりとラップをかける。
  2. 2電子レンジ(600W)で6〜7分加熱する。
  3. 3電子レンジから取り出し、⼤さじ２程度の茹で汁を別皿に残し、湯切りをする。
  4. 4ごま油を回しかけ、付属の粉末スープ(3/4〜1袋)・3の茹で汁を加え、よくかき混ぜる。
  5. 5中央に卵⻩を盛り付け、付属の七味スパイスを振りかける。

コツとポイント

ごま油の代わりにラー油を使っても美味しいです。
※電子レンジ対応の耐熱容器で調理し、容器を取り出すときはやけどに注意してください。
※加熱時間は加熱環境によって異なるので、様子を見ながら調整してください。

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ツナとブロッコリーの
塩バターまぜそば

材料（1人前）

  • ・サッポロ⼀番　塩らーめん…1袋
  • ・冷凍ブロッコリー…70g
  • ・コーン…50g
  • ・ツナ⽸…40g
  • ・バター…20g

作り方

  1. 1耐熱の器に麺を入れ、⽔450mlを注ぎ、冷凍ブロッコリー、コーンを⼊れ、ふんわりとラップをかける。
  2. 2電子レンジ(600W)で6〜7分加熱する。
  3. 3電子レンジから取り出し、⼤さじ２程度の茹で汁を別皿に残し、湯切りをする。
  4. 4軽く汁を切ったツナとバター半量(10g)を⼊れ、付属の粉末スープ(3/4〜1袋)・3の茹で汁を加え、よくかき混ぜる。
  5. 5中央に残りのバター(10g)をのせ、付属の切り胡⿇を振りかける。

コツとポイント

コーンは冷凍や⽸、どちらを使用しても⼤丈夫です。
※電子レンジ対応の耐熱容器で調理し、容器を取り出すときはやけどに注意してください。
※加熱時間は加熱環境によって異なるので、様子を見ながら調整してください。

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ホクホク新じゃがの
みそまぜそば

材料（２人分）

  • ・サッポロ一番　みそラーメン…2袋
  • ・新じゃがいも(小)…6個
  • ・万能ねぎ(小口切り)…適宜
  • ・バター…20g
  • ・卵黄…2個
  • ・水…1000ml

作り方

  1. 1新じゃがいもはよく洗い、半分に切って耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで4分(600w)竹串がスッと通るまで加熱する。
  2. 2鍋に1000mlのお湯を沸かし、麺を入れ1分茹で、麺をほぐし、じゃがいもを加えてからさらに2分茹で、茹で汁大さじ2をとっておき、ざるなどで湯切りをする。
  3. 3器に半量(10g)のバター、付属の粉末スープ(1袋)、茹で汁大さじ2を入れ、よく混ぜる。
  4. 43に湯切りをした麺とじゃがいもをいれ、よく和える。
  5. 5器に4を盛り、万能ねぎ、残りのバター、卵黄をのせ、付属の七味スパイスをかける。

コツとポイント

茹で汁で粉末スープを先に溶いておくことで麺やじゃがいもと絡まりやすくなります。

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アスパラと豚バラの旨辛まぜそば

材料

  • ・サッポロ一番　みそラーメン　旨辛…1袋
  • ・アスパラガス…2本
  • ・豚バラ肉…80g
  • ・ごま油…小さじ1
  • ・お酢…小さじ1
  • ・卵黄…1個

作り方

  1. 1 アスパラガスを斜め薄切りにする。
  2. 2 耐熱性の器に麺、豚バラ、1を入れて、水450ml（麺がかぶる程度）を入れる。
  3. 3 ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6分程度加熱する。
  4. 4 レンジから取り出し、大さじ２くらいの茹で汁を別の器に移したら、ざるにあげて水気をきる。
  5. 5 器に麺と具材を戻す。
  6. 6 ごま油、お酢、付属の粉末スープ（1/2くらい）、旨辛タレ、4の茹で汁を5に入れ、よくかき混ぜる。
  7. 7 卵黄をのせる。
  8. ※使用する電子レンジや器によって加熱時間は前後します。
    ※電子レンジから取り出す際はミトンやふきんなどを使い、火傷にはご注意ください。
    ※粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。

コツとポイント

アスパラガスは薄めに削ぎ切りにすると、麺と馴染みます。

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ご注意ください

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